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南美游:伊基托斯的年夜饭

南美游:伊基托斯的年夜饭
    戊戌年到来前后那几天,我们奔走在安第斯山和亚马孙的丛林之间。戊戌年大年三十,我们正在亚马孙河畔的伊基托斯。以国内的时间计,大年夜我们还在亚马孙的丛林里;而以当地时间计,大年夜我们赶到了伊基托斯市里。我们早就打定主意,回到市里立即去“香港酒家”好好吃一顿中餐年夜饭,以安慰安慰十余天来一直和不习惯的味道相处、有些闹意见的肠胃。

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      回到市内天已断黑。在酒店住下后,我们立即打车前往市中心广场的“香港酒家”。
    几天前抵达伊基托斯乘出租车前往酒店时,我们就发现了市中心广场上的这家“香港酒家”,并决定要到这
里吃一顿中餐。
    然而当我们赶到“香港酒家”时,结果却让我们大失所望,这里虽是由说标准粤语的华人经营,却并不供应中餐,只有秘鲁餐。我们知道隔壁还有一家同样挂着中文招牌的酒家“月龙酒家”。就从“香港酒家”告辞出来进了“月龙酒家”,希望在这里能找到中餐。
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伊基托斯的街道
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市中心广场
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而月龙酒家情况与香港酒家一样,只供应秘鲁餐。不过月龙酒家柜台那位皮肤白皙、华人模样却不懂中文的漂亮女士立即叫来一位六十来岁、相貌朴实、说广州乡下粤语、估计是店老板娘的姐妹。这位姐妹见我们是中国客,憨厚的脸上洋溢着亲切笑容,并表示可以为我们做几个中国菜。只是,店里食材和佐料有限,能做中国菜的只有土豆、西红柿和西兰花。就这样,炒土豆丝、西兰花炒牛肉和西红柿蛋汤三道菜构成了我们的辞旧迎新宴席的菜谱。酒水我们选择了“印加可乐”。

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年夜饭的两道主菜
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      坐定后我环顾四周,见这里的食客全当地人模样,饭菜也多是烤鸡和放了大量酱油的炒饭;菜式虽单调,但酒家一楼店堂很宽敞,估计有二百来平方米,却只摆了二十张台左右。而隔壁香港酒家的台子比这家摆得密不少。虽然已是晚上8点多,但店里的食客仍不少。看来当地华人餐馆的生意都不错,只是,除了招牌以外,供应的饭菜已基本上没有中国元素了

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市中心广场
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       等菜期间,男店主——一位六十几岁、相貌同样朴实的兄弟两次过来与我们寒暄,陪我们说话。男店主说他是广州白云区人,来秘鲁也才二十余年。最初他们在广场对面亲戚家的餐馆打帮手。后来自己干,生意还不错。他说别看今天一楼坐满了,昨天才热闹,二楼也坐了不少客人。店主说他现在这幢开店的三层楼房就是他这些年挣下来的。

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  从店老板对自己情况的介绍、从我看到的秘鲁自然环境、社会人文,我想中国现在的发展虽比秘鲁好、中国的精英人士到秘鲁来发展也许不利于施展手脚,但广州白云区的普通农民来秘鲁发展却可能是个不错的选择。这里人民友好、地多人少,资源丰富,气候更没得说:虽地处热带(南纬4度)但常年最高气温才三十一、二度,最低气温则是二十一、二度,除了潮湿一点以外,其他方面都极为适合人类生存。
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从伊基托斯市街道后看亚马孙
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吃毕“年夜饭”我们乘三轮摩托回酒店,车资每人一索尔。其实市中心广场到我们住的酒店并不远,但我发现在伊基托斯街上极少人步行,而载客三轮摩托却挤满了全城各条街道。
    这顿年夜饭很“朴素”或者说很粗糙、简陋,但这顿年夜饭让我得以一窥我们的同胞在异国他乡的打拼生活,从这个意义上说,这是一顿有意义的年夜饭。
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